Đậu phụ chao Thông Huề là món ăn truyền thống nổi tiếng được làm thủ công với hương vị đặc biệt riêng. Trước đây, người dân chỉ làm vào ngày họp chợ, nay do nhu cầu tăng nên được sản xuất quanh năm. Để làm đậu phụ chao, người dân chọn hạt đậu tương to, […]
Phố Thông Huề vẫn giữ được nghề truyền thống nhưng chỉ còn gần 2 chục hộ làm tương chuyên nghiệp. Tương ở Thông Huề được chế biến từ nguyên liệu lúa mì có vị ngọt và thơm rất đặc biệt. Để có được vị ngọt dịu và thơm, người dân nơi đây phải chế biến […]
Cao Bằng nổi tiếng với bánh khảo – món bánh truyền thống của người Tày, Nùng, thường dùng trong dịp Tết, cúng gia tiên và làm quà biếu. Ngày nay, bánh khảo được sản xuất quanh năm và trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng Từ khâu chọn nguyên liệu, gạo nếp phải là […]
Nằm lặng lẽ giữa thung lũng ngập tràn sắc xanh của xóm Bản Hâu (Đoài Dương), Hòn đá cô đơn Phja Nọi hiện lên như một kiệt tác điêu khắc đầy mê hoặc của tạo hóa. Khối đá vôi khổng lồ, mang sắc xám trầm mặc nhuốm màu thời gian, đứng sừng sững và biệt […]
Tọa lạc tại xóm Ngườm Giang, xã Đoài Dương, tỉnh Cao Bằng, núi Thủng Đoài Dương (hay còn gọi là núi Mắt Cá Thần) nằm ẩn mình giữa rẻo cao biên giới như một kiệt tác kiến tạo độc bản của vùng đất nơi đây Nhìn từ xa, ngọn núi đá vôi xám sẫm, rêu […]
Sông Bắc Vọng nổi tiếng với non xanh nước biếc và Thoong Tắc tạo nên điểm nhấn bởi cảnh đẹp hữu tình. Từ ngã ba phố Thông Huề, thong dong theo con đường liên xã xuôi dọc sông Bắc Vọng khoảng 7 cây số sẽ đến Thoong Tắc. Với dòng chảy lững lờ, nước trong […]
Men theo dòng sông Bắc Vọng, dòng thác nhỏ nằm nơi đầu nguồn con sông, cách phố Thông Huề khoảng 2 km, thác Thoong Ma hầu như còn giữ được vẻ đẹp hoang sơ. Dòng nước trong xanh, trắng xóa và mát rượi, thác Thoong Ma là địa điểm không thể bỏ qua nếu có […]
Lễ hội “Cầu Mùa” xã Cao Thăng có lịch sử lâu đời, được tổ chức từ năm 1939 trước Cách mạng tháng Tám do ông Xã Chu cùng các chức sắc trong xã xây dựng miếu và làm chủ lễ nhằm cầu mưa thuận gió hòa, quốc thái dân an, mùa màng bội thu Sau […]
Hát lượn then phong slư là một loại hình dân ca đặc sắc của đồng bào dân tộc Tày, Nùng ở vùng núi phía Bắc Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở Cao Bằng. Đây không chỉ là hình thức ca hát giao duyên mà còn là nét đẹp văn hóa truyền thống gắn với […]
Nghe Làn Điệu Dá Hai https://youtu.be/kCQvbmCHEUY?si=1y7Wyb_maz38t119 Dá Hai là loại hình dân ca, ca kịch truyền thống đặc sắc của người Nùng ở Thông Huề, Đoài Dương, từng nổi tiếng khắp các huyện miền Đông Cao Bằng và được xem như một trung tâm lan tỏa văn hóa dân gian vùng biên giới. Đây không chỉ […]